Daan is een toegewijde ambachtsman met een diepe passie voor het bakken van brood en
banket, en het vervullen van de wensen van zijn klanten met culinaire hoogstandjes. Zijn interesse in het bakkersvak werd al vroeg gewekt; direct na zijn middelbare schoolopleiding koos hij ervoor om zijn opleiding tot brood- en banketbakker te volgen aan de Rooie Pannen.
Op de leeftijd van 18 jaar voltooide hij met succes zijn opleiding en trad hij in dienst als fulltime broodbakker bij Bakkerij Gillis. Echter, zijn ambities reikten verder dan deze rol. Het jaar 2020 markeerde een belangrijk keerpunt in zijn carrière, toen hij de kans kreeg om mede-eigenaar te worden van Bakkerij Gillis en het bedrijf Bakkerij de Leijer te leiden. Deze stap werd ook ondersteund door zijn vrouw, Kelly, die sindsdien een actieve rol in het bedrijf heeft ingenomen.
Al het brood en banket wordt vervaardigd in Oisterwijk. We blijven we ons inzetten voor de toekomst en er zijn nog vele veelbelovende plannen in ontwikkeling. Wij nodigen u van harte uit om ons te blijven volgen voor verdere updates.
